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samedi 20 octobre 2012

Tous à la vigne !

Dimanche 14 octobre 2012, de 9h30 à 12h, la dynamique équipe des Amis de la vigne du Braden accueille les adhérents de la Société d'Horticulture et d'Art Floral de Quimper.



Au Programme découverte de la méthode de culture de la vigne :

- Le choix de l'emplacement de la vigne.
- le choix des variétés (Chardonnay et Pinot noir).
- Le choix de la méthode en Lyre.

Rien n'est laissé au hasard et l'appui des techniciens à été prépondérant.

Découverte du Chais : tout d'abord vérifier la teneur en alcool avec un réfractomètre, presser, activer la fermentation... et passer par la cave  pour voir la récolte de l'année passée !

Le Pressoir







Merci à tous les Amis de la vigne du Braden pour leur accueil et leurs explications avisées et à la vôtre !!




Denis PRIGENT




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